Antipasti
Primi
con melanzana al Josper, crostacei e pomodorino semi-dry
CIME DI RAPE, ACCIUGHE DEL CANTABRICO E MOLLICA DI PANE FRITTO
con ripieno di melanzane e burrata, salsa di datterino scoppiato al Josper e basilico
Secondi
Le nostre cotture: al forno, al Josper, in umido, al sale
con verdure saltate al burro salato di normandia e dressing alla menta
Contorni
Acque
0.75 cl
Soft Drink
Dessert & Altro
con crema inglese, vaniglia Bourbon e fava tonka